enelitian ini membahas strategi gastrodiplomasi Indonesia melalui program Indonesia Spice Up The World (ISUTW) di Australia pada tahun 2021-2024. Program ini merupakan inisiatif pemerintah Indonesia untuk meningkatkan daya saing kuliner nasional di kancah internasional, memperluas jaringan restoran Indonesia di luar negeri, serta mendorong ekspor rempah-rempah dan produk pangan olahan khas Indo…