Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik sifat fisik dan pembakaran minyak jelantah melalui proses pemisahan dan pemanasan sebagai bahan bakar dan dasar acuan dalam merancang kompor. Penelitian dilaksanakan di Jurusan Teknologi Pertanian dan Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya. Penelitian ini dimulai pada bulan Juni 2011 sa…