Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author="Kurniawan S., Julyus"
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS SELAI BUAH NAGA (Hylocereus sp.)
Comment Share
Kurniawan S., Julyus

Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis karakteristik fisik, kimia, dan sensoris selai buah naga (Hylocereus sp.) dengan varietas dan penambahan gula yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 2012 sampai dengan Juru 2013 di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya. Penelitian ini menggunakan Ra…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 101 hlm. : ilus. ; tab. ; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T1122432013