Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author="Kurniawati, Apri Puji"
cover
ANALISIS PENGERINGAN PADA BERBAGAI JENIS KEMPLANG MENGGUNAKAN ALAT PENGERING …
Comment Share
Kurniawati, Apri Puji

Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari karakteristik kerupuk kemplang dari berbagai jenis dan ketebalan kerupuk kemplang yang dikeringkan menggunakan alat pengering kerupuk kemplang dengan energi matahari. Penelitian ini dilaksanakan di industri pengolahan kemplang Ellen dan Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. Pelaksan…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xv, 46 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T736552011