Filter by
Found 1 from your keywords: author="Martawijaya, Suratman"
KARAKTERISTIK GELATIN TULANG IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commersoni) DENGAN …
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Maret 2009 sampai Mei 2009 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi asam dan lama perendaman terbaik dalam rangka mendapatkan gelatin dengan rendemen terbanyak dan memperoleh gelatin denga…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xviii, 69 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T812712010
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography