Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author="Muhajir, Muhammad Dio"
cover
VARIASI JENIS DAUN KOPI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KOMBUCHA D…
Comment Share
Muhajir, Muhammad Dio

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh jenis daun kopi dan lama fermentasi terhadap karakteristik fisik, kimia dan mikrobiologi kombucha dari daun kopi (Coffea sp L.). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia, Pengolahan, dan Sensoris Hasil Pertanian, dan Laboratorium Mikrobiologi dan Bioteknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universita…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
vi, 85 hlm.; illus.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T1260002023