Kismis merupakan anggur yang dikeringkan. Kismis mengandung tannin, oleanolic acid flavonoid. Oleanolic acid mempunyai daya antimikroba terhadap Streptococcus mutans. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek zat antimikroba dari jus kismis dalam menghambat pertumbuhan Slreptococcus mutans. Penelitian bersifat eksperimental laboratoris dengan rancangan post test only control group design. …