Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author="Rahmanto, Agung Budi"
cover
PRODUKSI MINYAK GORENG SAWIT TRADISIONAL DENGAN MENGATUR LAMA PENGUKUSAN DAN …
Comment Share
Rahmanto, Agung Budi

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengembangkan teknik pengolahan kelapa sawit menjadi minyak goreng dengan cara tradisional dan mengetahui karekteristik minyak goreng tradisional akibat lama pengukusan dan penambahan asam pospat (H3PO4). Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian. Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya. Penelit…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiv, 41 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T695982005