Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi saluran pemasaran, mendeskripsikan struktur pasar dan proses pembentukan harga, menganalisis maijin dan keuntungan tiap-tiap lembaga pemasaran dan saluran pemasaran serta menghitung tingkat efisiensi tiap-tiap lembaga dan saluran pemasaran. Pengumpulan data di lapangan dilakukan pada bulan Mei 2006 sampai Juni 2006. Metode penelitian adalah metode…