Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol rimpang temu mangga (Curcuma mangga Val.) memiliki senyawa flavonoid yang diduga mampu meningkatkan pertumbuhan bakteri Lactobacillus rhamnosus dan aktivitasnya sebagai antibakteri. Tujuan dilakukan penelitian ini untuk mendapatkan jumlah pertumbuhan bakteri probiotik Lactobacillus rhamnosus sebelum dan setelah diberi ekstrak eta…