Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui kebutuhan konsumsi dan produksi telur ayam ras saat ini di Sumatera Selatan (2) mengetahui faktor – faktor yang mempengaruhi kebutuhan konsumsi telur sebagai suatu fungsi permintaan (3) melakukan prediksi kebutuhan konsumsi telur ayam ras di Sumatera Selatan pada tahun 2028 (4) merekomendasikan peluang usaha telur ayam untuk memenuhi kekurangan ke…