Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu ikan tongkol secara kimiawi dan mikrobiologi yang didaratkan atau dibongkar oleh nelayan di Pelabuhan Nipah Kuning Pontianak. Penelitian ini dilaksanakan di KM. Tanjung Pura dan KM. Cahaya Utama I di Dermaga Pelabuhan Nipah Kuning dan LPMHP Pontianak pada 20 Mei — 28 Mei tahun 2011. Pengambilan sampel dilakukan sebanyak dua kali sesuai dengan ked…