Skripsi

SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS MI BASAH DARI TIMUN SURI (Cucumis melo L.) DAN PATI GANYONG (Canna edulis Ker.)

---

Tujuan penelitian ini adalah mempelajari sifat fisik, kimia, dan sensoris mi basah yang dihasilkan dengan penambahan bubur timun suri (

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T728442009

Publisher

Inderalaya : Prodi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya., 2009

Collation

xvii, 82 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

641.822 07

Content Type

Text

Media Type

unmediated

Carrier Type

unspecified

Edition

-

Subject(s)

timun suri
Teknologi Hasil Pertanian
Pati Ganyong

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

HALIM

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment