Skripsi
PENGARUH KONTEN ULASAN MAKANAN DAN ELECTRONIC WORD OF MOUTH (EWOM) DI TIKTOK TERHADAP NIAT BELI AUDIENS PALEMBANG PADA AKUN TIKTOK @PEMBURU.KULINER
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh atribut konten ulasan makanan dan e-WoM pada konten TikTok @pemburu.kuliner (Rondoot) terhadap niat beli audiens Palembang. Dengan menggunakan kerangka Elaboration Likelihood Model (ELM) dan konsep Electronic Word of Mouth (e-WoM), penelitian ini menelaah fenomena TikTok sebagai media promosi kuliner yang dilakukan oleh influencer lokal. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui kuisioner dan observasi konten, melibatkan 115 responden. Analisis dilakukan dengan pendekatan deskriptif dan eksplanatif. Hasil penelitian menunjukan bahwa atribut konten dan e-WoM memiliki pengaruh yang signifikan terhadap niat beli, baik secara parsial maupun simultan. Entertainment value terbukti menjadi faktor paling dominan memengaruhi niat beli di TikTok. Penelitian menegaskan bahwa konten ulasan makanan influencer lokal di TikTok dan e-WoM dapat menumbuhkan niat beli audiens, lebih kuat apabila dikemas dengan lebih menghibur dan atraktif untuk menstimulus engagement serta e-WoM audiens. Dengan demikian konten ulasan makanan efektif digunakan sebagai sarana promosi di TikTok dan memiliki potensi besar bagi pelaku usaha kuliner