Skripsi

PENGARUH MEDIA EDUKASI PIRING NUTRISI TERHADAP PENGETAHUAN JAJANAN SEHAT PADA ANAK SD DI NEGERI 15 KAYU AGUNG

---

Anak sekolah rentan mengonsumsi jajanan tidak sehat akibat kurangnya pengetahuan mengenai keamanan dan nilai gizi. Kebiasaan tersebut dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan, obesitas, serta menganggu pertumbuhan dan perkembangan anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media edukasi piring nutrisi terhadap pengetahuan jajanan sehat pada anak di SD Negeri 15 Kayu Agung. Penelitian menggunakan desain quasi-eksperimental dengan pre-test dan post-test pada 72 siswa (36 siswa pada kelompok eksperimen dan 36 siswa pada kelompok kontrol) dengan teknik pengambilan sampel proportional stratified random sampling. Kelompok eksperimen diberikan edukasi menggunakan media piring nutrisi, sedangkan kelompok kontrol menggunakan media leaflet. Hasil uji Wilcoxon menunjukkan bahwa skor median pengetahuan pada kelompok eksperimen meningkat dari dari sebelum diberikan intervensi yaitu 11,00 menjadi 13,50 setelah diberikan intervensi sedangkan pada kelompok kontrol tidak mengalami peningkatan sebelum dan sesudah diberikan intervensi yaitu 10,00 dengan p-value 0,001 pada kelompok eksperimen dan 0,725 pada kelompok kontrol. Sementara itu, hasil uji Mann Whitney pada kedua kelompok setelah diberikan intervensi memperoleh p-value 0,001. Rata-rata skor pengetahuan setelah intervensi lebih tinggi pada kelompok eksperimen dibandingkan kelompok kontrol, sehingga media piring nutrisi berpengaruh signifikan dalam meningkatkan pengetahuan jajanan sehat pada anak sekolah. Media piring nutrisi terbukti lebih efektif karena penyajian visual yang menarik dan mudah dipahami. Disarankan agar upaya edukasi gizi pada anak sekolah lebih menekankan penggunaan media visual interaktif.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

T1941232026

Publisher

Indralaya : Prodi Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sriwijaya., 2026

Collation

92 hlm.; ilus.; tab.; 29 cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

613.207

Content Type

Text

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Pendidikan Gizi
Prodi Gizi

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

TUTI

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment