Telah dilakukan penentuan kondisi optimum aktivitas enzim xilanase termostabil dari bakteri Anoxybacillus rupiensis. Pengamatan dilakukan terhadap pertumbuhan Anoxybacillus rupiensis selama 24 jam, setiap 2 jam diukur OD (Optical dencity). Ekstrak kasar enzim diperoleh dengan cara sentrifugasi pada kecepatan 3000 rpm. Uji aktivitas dengan metode DNS dan penentuan kadar protein dengan metod…