Telah dilakukan penelitian isolasi senyawa antibakteri dari tumbuhan iler {coleus atropurpureus [L] benth.) dan penentuan nilai konsentrasi hambat minimum (KHM) serta penentuan golongan senyawa aktifnya yang dilaksanakan pada bulan Maret - Mei 2008. Isolasi senyawa antibakteri dilakukan di laboratorium Genetika dan Bioteknologi Jurusan Biologi, FMIPA Universitas Sriwijaya. Penelitian ini bertuj…
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh sifat antibakteri katekin pada minuman effervescent terhadap pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus dengan konsentrasi gambir, asam sitrat dan asam tartrat yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April 2010 sampai dengan Desember 2010 di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pe…
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari sifat pH optimum dan konsentrasi ekstrak gambir dengan penambahan protein belut sawah terhadap edible film anti bakteri. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2011 hingga April 2012 di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian dan Laboratorium Mikrobiologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Peneli…
Antibacterial activity test of compound and fractions of avocado leaf (persea americana mill ) extract against bacteria escherichia coli and salmonella thypi in vitro had been conducted in the Laboratory of Genetics and Biotecnology and Laboratory Microbiology, Department of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Science, Sriwijaya University in February untii May 2014. The objectives of t…
It has been isolated four endofhytic fungi from fruit Asam Kandis (iGarcinia Cowa) which is brown (CKLT), black and white fibers (SHP), Dark Green (HT), and black (HTM). These four fungi were identified as Aspergillus sp. Ethyl acetate extracts of four fiingi suggests that fungal extracts of Aspergillus sp (HT) has a major stain pattem. Aspergillus sp (HT) later in the cultivation medium in 3 L…
Telah dilakukan sintesis senyawa kitosan basa schiff yang berasal dari reaksi antara kitosan dengan vanilin dan kompleksnya yang berasal dari reaksi antara kitosan basa Schiff dengan ion logam Fe2+. Karakterisasi senyawa kitosan basa schiff dan senyawa kompleks dilakukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan FTIR. Senyawa kitosan, kitosan basa Schiff dan senyawa kompleks kemudian diuji aktivi…
Telah dilakukan reaksi oksidasi asam ursolat dan isomernya asam oleanolat, yang diisolasi dari buah tembesu (Fragrea fragrans Roxb) dengan menggunakan pereaksi Jones’ (K2Cr2O7, H2SO4, dan aseton). Hasil reaksi diperoleh senyawa asam 3-oxo-urson- 12-en-28-oat [asam 3-oxo-olean-12-en-28-oat] dengan rendemen reaksi 18%. Selanjutnya senyawa hasil oksidasi dilakukan uji aktifitas antibakteri t…
ABSTRAK PengenkapsulasiStreptococcus lactis sptelah dilakukandengan maltodekstrin menggunakan metode spray drying. Uji daya tahan pertumbuhan S. lactis sp terhadap garam empedu, pH, dan natrium klorida dilakukan dengan mengukurOptikal Density(OD) dari S. lactis sp yang dienkapsulasi dan yang tidak dienkapsulasi.Asam organik yang dihasilkan oleh S. lactis sp yang dienkapsulasi dan yang tidak di…
ABSTRAK Isolasi asam lemak dari fraksi polar ekstrak metanol daun Gynura pseudochina (Lour) D.C telah dilakukan dengan cara ekstraksi secara maserasi menggunakan pelarut metanol yang dilanjutkan dengan pemisahan menggunakan berbagai teknik kromatografi. Telah dilakukan identifikasi dua buah senyawa hasil isolasi yang diperoleh dengan menggunakan spektroskopi IR, 1H-NMR dan GC-MS. Senyawa 1 dip…