Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan timah hitam (Pb) pada crude palm oil (CPO). Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus 2009 di Indralaya dan analisis di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, dan Laboratorium Bioproses, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sriwijaya, Indralaya dan di Balai Riset dan Standardisas…