Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 2 from your keywords: subject="Fermentasi Makanan"
cover
PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PENSTABIL PADA PEMBUATAN SARI TEMPE
Comment Share
Purba, Astrid Brigita

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis dan konsentrasi stabilizer terhadap karakteristik fisik, kimia, dan sensoris sari tempe. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial terdiri dari dua faktor perlakuan, yaitu perlakuan A (jenis stabilizer) yang terdiri dari 3 taraf perlakuan (CMC, karagenan, dan xanthan gum) dan perlakuan B (konsentrasi) yang t…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xv, 37 hlm.; ilus.;tab; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T1839042025
cover
PENGARUH SUHU DAN LAMA WAKTU PEREBUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DA…
Comment Share
Aprilia, Shynta

This report presents a systematic overview of an internship conducted at the Regional Office VII of the National Civil Service Agency (BKN) in Palembang, focusing on financial administration. The main objective of the internship was to understand the payment procedures for contractual services using the SAKTI application. Throughout the internship, the author was actively involved in various fi…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiv, 61 hlm.; ilus.; tab.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T1838062025