Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui karakteristik kimia dan total mikrobia selama fermentasi bekasam ikan sepat rawa (Trichogaster trichopterus). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai Agustus 2006 di Laboratorium Pembinaan dan Pengawasan Mutu Hasil Perikanan Palembang. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan analisa mikrobiologi dan kimia. Analisa mikrobiologi yang …
Three spot gourami (Trichopodus trichopterus) in a native freshwater fish of Indonesia that has a potential to be developed as a aquaculture fish. This study aimed to determine the best stocking density for the survival and growth of T. trichopterus which is domesticated in gallon media. The research was conducted at the Batanghari Sembilan Community Hatchery, Indralaya, the Basic Fisheries Lab…
Keberhasilan penetasan telur ditentukan oleh faktor internal dan eksternal. Salah satu faktor eksternal adalah pH. Kegunaan pH pada penetasan telur adalah untuk merangsang enzim korionase yang dapat membuat korion menjadi lunak sehingga mempercepat waktu penetasan telur ikan sepat siam. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai pH terbaik terhadap persentase dan lama waktu penetasan t…
Penelitian komposisi plankton sebelum dan sesudah penebaran ikan sepat mata merah (Trichogaster trichopterus Pall) di kolam permanen kelurahan bukit lama kecamatan ilir barat I Palembang telah dilaksanakan pada bulan November 2014 sampai dengan Januari 2015, bertempat di kolam budidaya di Kelurahan Bukit Lama, Kecamatan Ilir Barat I Palembang. Dari hasil identifikasi dan analisis yang dila…