Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 6 from your keywords: subject="Secang"
cover
SIFAT FISIK DAN SENSORIS RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii SETELAH PEWARNAAN DENG…
Comment Share
Purnamaningrum, Wahyu

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisik dan sensosis rumput laut (Eucheuma cottonii) setelah pewarnaan dengan ekstrak kayu secang. (Caesalpinia sappan L.) Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2008 sampai dengan Maret 2009 di laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Falkutas Pertaniaan, Universitas Sriwijaya. Rancangan yang digunakan …

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 78 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T811952009
cover
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS SELAI LEMBARAN RUMPUT LAUT (Eucheuma…
Comment Share
Simanjuntak, Erdina

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji karakteristik fisik, kimia dan sensoris selai lembaran rumput laut {Eucheuma cottonii and Gracilaria sp.) dengan penambahan ekstrak secang. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2008 sampai dengan Februari 2009 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, dan Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Unive…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 77 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T811342009
cover
PENGOLAHAN EKSTRAK SECANG (CAESALPINIA SAPPAN L.) MENJADI PEWARNA MERAH BENTU…
Comment Share
Inayati, Iin

Penelitian ini bertujuan untuk mengolah ekstrak secang (Caesalpinia sappan L.) hasil ekstraksi dengan beberapa proporsi pelarut etanol menjadi pewarna merah bentuk pasta dan aplikasinya pada kerupuk merah dan terasi, dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian, Laboratorium Bioproses Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sriwijaya…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 68 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T899222007
cover
UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR (Candida albicans) DAN KESTABILAN KOMBINASI EKSTRAK A…
Comment Share
Siagian, Rony Judita

The investigation of antifungal activity and stability of combination the water extract of mangosteen fruit hull (Garcinia Mangostana. L) and secang wood (Caesalpinia Sappan. L) has been conducted. The tested demartophyta used Candida albicans. This research using difusion method to determine the antifungal activity and the stability of dye combination was tested against oxidizing agent (H202),…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 89 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T665152011
cover
UJI ORGANOLEPTIK, ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI DARI KOMBINASI ZAT WARNA CAMPUR…
Comment Share
Wulandari, Siska

Studies have been conducted to determine the activity of antioxidant, antibacterial, and stability of the combination of rosella petal extract (Hibiscus sabdarijfa L), the skin of the mangosteen fruit {Garcinia mangostana. L) and secang wood (Caesalpenia sappan. L). Determination of antibacterial activity was tested against Bacillus subtilis and Escherichia coli using the agar diffusion method.…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvi, 61 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T660672012
cover
SIFAT FISIKOKIMIA ZAT PEWARNA DARI KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) YANG D…
Comment Share
Zen, Bobbyansyah Patrajaya

The purpose of this research was to determine the effect of extraction time and oven microwave power on color intensity, antioxidant activity, yield, total phenol, pH, total dissolve solid, browning index, water content, and color stability. The research was conducted from February to April 2021 at Agricultural Product Chemical Laboratory, and Processing Laboratory, Agricultural Technology Depa…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 102 hlm.; ill.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T521272021