Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: subject="Tepung Timun Suri"
cover
KARAKTERISTIK TEPUNG TIMUN SURI (Cucumis sativus L)
Comment Share
Prasetyo, Novandi

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik tepung timun suri. Bahan yang digunakan adalah buah timun suri matang dengan umur panen rata-rata 2 bulan dan berat rata-rata perbuah 0,8 kg. Proses pembuatan tepung timun suri ini adalah dengan cara pengeringan menggunakan oven dengan suhu 70°C selama 18 jam. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Fakultas Per…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xv, 51 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T668382008