Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: subject="Terasi Udang, Ekstrak...
cover
UJI FISIK DAN SENSORIS TERASI UDANG REBON (Acetes sp) DENGAN PENAMBAHAN EKSTR…
Comment Share
Anggraini, Desi

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari pengaruh penambahan warna dari ekstrak rosela terhadap karakteristik terasi udang rebon (Acetes sp) yang dihasilkan. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian, Laboratorium Bioproses dan Laboratorium Operasi Teknik. Teknik Kimia Universitas Sriwijaya. …

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xviii, 39 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T813082012