PERBANDINGAN KADAR DAN KEMURNIAN PROTEIN DAUN KENIKIR (COSMOS CAUDATUS) YANG …

Kenikir leaves (Cosmos caudatus) contain various bioactive compounds and have a relatively high total protein content compared to other plant leaves. Ammonium sulfate precipitation is one of the common methods applied for protein isolation. However, there are currently no available data comparing the protein content and purity of kenikir leaves proteins precipitated with different concentration…

HUBUNGAN USIA DAN STATUS GIZI IBU MENYUSUI DENGAN KADAR PROTEIN PADA ASI

Background: Breast Milk is an essential source of nutrition for infants, containing micronutrients, macronutrients, and bioactive components that support their health and development. Breast milk consists of 87%-88% water, 7% lactose, 1% protein, and 3.8% fat, as well as various vitamins and antibodies that play a role in protecting infants from diseases. The composition of breast milk is influ…

ANALISIS PERILAKU IBU DALAM PEMENUHAN PROTEIN HEWANI PADA ANAK STUNTING DI DE…

Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang terutama pada periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Adapun penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perilaku ibu dalam pemenuhan protein hewani pada anak stunting di desa Ulak Petangisan Kabupaten Ogan Ilir. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan desain penelitian de…

KECUKUPAN PROTEIN DARI PRAKTIK PEMBERIAN MPASI PADA ANAK USIA 12–23 BULAN D…

Protein is one of the nutrients that play an important role in supporting physical growth and brain development in children. Lack of protein intake in the growth period can inhibit bone growth and cause stunting. In children aged 12-23 months, complementary feeding is a crucial stage in meeting nutritional needs, including protein. Therefore, this study aims to assess the protein adequacy of co…

ANALISIS DAYA CERNA DAN RASIO EFISIENSI PROTEIN PADA PUDING TINGGI PROTEIN (S…

Kualitas protein perlu diperhatikan dalam pengembangan produk makanan yang ditujukan sebagai terapi gizi bagi pasien yang membutuhkan diet tinggi protein. Kualitas protein dalam produk makanan tidak hanya dilihat dari besaran kandungan protein, tetapi juga dilihat dari kemampuan protein tersebut dapat terabsorbsi dan digunakan oleh tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya cerna p…

Pharmacogenomics of Human Drug Transporters; Clinical Impacts

Edition

-

ISBN/ISSN

978-0-470-92794-6

Collation

xi, 422p.: ill.; 24cm

Series Title

-

Call Number

615.7 Pha p

KARAKTERISTIK MINUMAN SARI LEMON DENGAN PENAMBAHAN KOLAGEN IKAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik minuman sari lemon dengan penambahan kolagen ikan. Sehingga nantinya diharapkan menghasilkan karakteristik minuman sari lemon dengan penambahan kolagen ikan yang diinginkan. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan model Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan penambahan konsentrasi kolagen ikan yaitu 0% (B0), 1% (B1), 1,5% (B2),…

Protein Nutrition in Ruminats

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

155 p. ill.; 23 cm.

Series Title

-

Call Number

636.2082 Ors p

NUTRITIONAL EVALUTION of PROTEIN FOODS

Edition

-

ISBN/ISSN

92-808-0129-5

Collation

xiii, 154 p. ; 23 cm

Series Title

-

Call Number

654 Nut n

NUTRITIVE VALUE OF TRITICALE PROTEIN

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

183 p. : ill. ; 24 cm

Series Title

-

Call Number

612.398 Hul n

PROTEIN SERIAL BIOKIMIA MUDAH DAN MENGGUGAH

Edition

-

ISBN/ISSN

978-602-375-829-6

Collation

xviii, 245 hlm.; 21 cm

Series Title

-

Call Number

574.192 The p

PROTEIN-SOLVENT INTERACTIONS

Edition

-

ISBN/ISSN

0-8247-9239-4

Collation

xix, 570 p.; 24 cm.

Series Title

-

Call Number

574.19 Pro p

ISOLATION AND PURIFICATION OF PROTEINS

Edition

-

ISBN/ISSN

0-8247-0726-5

Collation

ix, 623 p.; 24 cm.

Series Title

-

Call Number

572.602 8 Iso i

PROTEIN PURIFICATION PROCESS ENGINEERING

Edition

-

ISBN/ISSN

0-8247-9009-x

Collation

xiii, 369 p.; 24 cm.

Series Title

-

Call Number

572.6 Pro p

 FOOD PROTEINS AND THEIR APPLICATIONS

Edition

-

ISBN/ISSN

0-8247-9820-1

Collation

viii, 681 p. : ill. ; 26 cm.

Series Title

-

Call Number

664 Foo f

Protein Functionality in Food Systems

Edition

-

ISBN/ISSN

0-8247-9197-5

Collation

xii, 519 p. : ill. ; 22 cm

Series Title

-

Call Number

664 Het p

PRINCIPLES and REACTIONS of PROTEIN EXTRACTION, PURIFICATION, and CHARACTERIZ…

Edition

-

ISBN/ISSN

0-8493-2034-8

Collation

583 p. : ill. ; 24 cm

Series Title

-

Call Number

572.6 Ahm p

FOOD PROTEIN ANALYSIS : Quantitative Effects on Processing

Edition

-

ISBN/ISSN

0-8247-0684-6

Collation

vii, 488 p.; 24 cm.

Series Title

-

Call Number

572.6 Owu f

The STRUCTURE of BIOLOGICAL MEMBRANES, SECOND EDITION

Edition

2nd

ISBN/ISSN

0-8493-1403-8

Collation

529 p.; 25 cm.

Series Title

-

Call Number

571.64 Str s

FORTIFIKASI PROTEIN DENGAN PENAMBAHAN SARI KEDELAI DAN SUSU SAPI PADA PERMEN …

Tujuan penelitian ini adalah memberikan fortifikasi protein dengan penambahan sari kedelai dan susu sapi pada permen jelly timun suri (Cucumis melo L.). Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian. Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Indralaya pada bulan Mei sampai dengan September 2009. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) de…

Dissecting Regulatory Interactions of RNA and Protein: Combining Computation …

The work described in this book is an excellent example of interdisciplinary research in systems biology. It shows how concepts and approaches from the field of physics can be efficiently used to answer biological questions and reports on a novel methodology involving creative computer-based analyses of high-throughput biological data. Many of the findings described in the book, which are the r…

ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA HIDROLISAT PROTEIN IKAN PATIN (Pangasius …

Tujuan dari penelitian ini adalah membuat hidrolisat protein dari ikan patin (Pangasius pangasius) secara enzimatis menggunakan enzim papain dan menganalisis aktivitas antioksidan dari hidrolisat protein yang dihasilkan. Penelitian dilaksanakan dari bulan Desember 2013 sampai Januari 2014 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Kimia dan M…

PENINGKATAN NILAI GIZI PROTEIN MI BASAH TEPUNG UBI KAYU DENGAN PENAMBAHAN SUR…

Tujuan penelitian adalah untuk menganalisa karakteristik kimia, fisik dan sensoris mi basah tepung ubi kayu dengan penambahan surimi belut (Monopterus albus Zieuew). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non factorial yang terdiri dari enam perlakuan (penambahan surimi belut) dan masing-masing diulang sebanyak tiga kali. Konsentrasi penambahan surimi belut 0%, 10%, 15%, 20%, 2…

KANDUNGAN LOGAM BERAT KADMIUM (Cd), TEMBAGA (Cu) DAN TIMBAL (Pb) PADA SEDIMEN…

KANDUNGAN LOGAM BERAT KADMIUM (Cd), TEMBAGA (Cu) DAN TIMBAL (Pb) PADA SEDIMEN DAN DAGING IKAN GELODOK Boleophthalmus boddarti DI SEKITAR PERAIRAN MUARA SUNGAI MUSI SUMATERA SELATAN Moh. Rasyid Ridho, Enggar Patriono, Putri Danil Ulandari Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sriwijaya Jalan Palembang-Prabumulih Km 32 Indralaya Ogan Ilir 30662 Telp.071158006…

INTERKALASI HIDROKSI LAPIS GANDA DENGAN SENYAWA POLIOKSOMETALAT H3[α-PW12O40…

Intercalation of polyoxometalate H3[α-PW12O40]·nH2O on layered double hydroxide by comparison weight rasio of layered double hydroxide : polyoxometalate H3[α-PW12O40]·nH2O, i.e: 1:1, 1:2, 1:3 and 1: 4 has been done. The results intercalated layered double hydroxide was characterized using FT-IR spectrophotometer, XRD and TG-DTA analysis. The research results using FT-IR spectrophotometer ch…

PENGARUH MODEL PEMBELAJARAN GAVALA TERHADAP HASIL BELAJAR PADA MATERI ASAM AM…

GAVALA learning model has been applied to basic chemistry amino acid and protein material in Palembang class 1st semester in academic year 2019/2020 biology education study program Sriwijaya University. This study aims to determine whether there is an influence of the GAVALA learning model on the student learning outcomes. The research method was using a quasi-experimental design with non-equiv…

ENZYME BIOTECHNOLOGY ; protein engineering, structure prediction and fermenta…

Edition

-

ISBN/ISSN

0-13-262393-4

Collation

-

Series Title

-

Call Number

660.63 Cra e 1990

Tropical Diseases of Legumes

Edition

-

ISBN/ISSN

0-12-099950-1

Collation

xiii, 167 p. : 21 cm.

Series Title

-

Call Number

633.3 Tro t

USE of YEAST BIOMASS in FOOD PRODUCTION

Edition

-

ISBN/ISSN

0-8493-5866-3

Collation

-

Series Title

-

Call Number

664 Hal u 1991

PROTEIN STRUCTURE DETERMINATION

Edition

-

ISBN/ISSN

0-471-51326-1

Collation

299 p. : 24 cm

Series Title

Methods of Biochemical Analysis, Volume 35

Call Number

574.192 45 Pro p