Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Akbar, Thia Oktaviani
cover
KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORIS MI BASAH DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT Euche…
Comment Share
Akbar, Thia Oktaviani

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan bulan Mei 2007 di Laboratorium Biokimia Hasil Perikanan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian, dan Laboratorium Bioproses Fakultas Teknik Universitas Sriwijaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik tisik dan sensoris mi basah dengan penambahan rumput laut. Rancangan yang digunakan dalam penelitian…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvi, 53 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T794582007