Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Amirah, Karimah
cover
KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER SIRSAK (Anona muricata Linn) DENGAN PENAMBAHAN GU…
Comment Share
Amirah, Karimah

Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari pengaruh penambahan gula pasir dan rumput laut sebagai bahan pengisi terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris fruit leather sirsak (Anona muricata Linn). Penelitian dilaksanakan pada bulan April 2011 sampai dengan Juli 2011 di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Lndralaya. …

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 97 hlm.: Ilus., tab,; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T896402011