Industri makanan dan minuman merupakan salah satu sektor strategis yang memiliki peran vital dalam perekonomian Indonesia, baik dari segi penyediaan lapangan kerja, pemenuhan kebutuhan dasar masyarakat, maupun kontribusinya terhadap pertumbuhan produk domestik bruto (PDB) nasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi dan nilai tambah pada industri makanan dan minuman di Indoneā¦