Filter by
Found 1 from your keywords: author=Azzahra, Friska
PENGARUH PENAMBAHAN PEWARNA ALAMI TERHADAP KARAKTERISTIK SAUS TOMAT
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis dan konsentrasi pewarna alami terhadap karakteristik fisik, kimia dan organoleptik saus tomat. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RALF) dengan 2 perlakuan yaitu perlakuan A jenis pewarna alami dengan 4 taraf (bunga rosella, buah bit, bunga telang dan bunga sepatu) dan perlakuan B konsentrasi pewarna alami deng…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv, 165 hlm.; ilus.; 29 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- T1572232024
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography