Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Bintang, Muhammad Dimas...
cover
PEMBUATAN BUBUK BIJI ALPUKAT ( Persea Americana Mill) DENGAN METODA FOAM MAT …
Comment Share
Bintang, Muhammad Dimas Ilham

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pembuatan bubuk biji alpukat dengan metoda foam mat drying dan aplikasi produknya untuk campuran kopi dingin. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial (RALF) dengan dua faktor perlakuan, yaitu bubuk biji alpukat A1 = (5%), A2 = (10%), dan A3 (15%) dan penambahan natrium bikarbonat B1 = (0%), B2 = (1%), dan B3 = (2%), masing-masing per…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvi, 79 hlm.; ilus.; tab.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T1436262024