Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri penghasil protease dan mengetahui karakteristik protease ekstrak kasar dari bakteri lumpur rawa Sakatiga Indralaya Ogan Ilir Sumatera Selatan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai dengan Agustus 2008 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Budidaya Perairan Fakultas Pertanian, Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biol…