Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Delima, Cynthia 
cover
UJI VISKOSITAS DAN DENSITAS ENERGI PADA FORMULASI PUDING SEDOT
Comment Share
Delima, Cynthia 

Modifikasi puding sudah banyak dilakukan sebagai upaya intervensi gizi. Puding yang baik adalah puding yang memiliki karakteristik lembut tetapi tidak lembek atau cair. Penelitian ini berujuan untuk melakukan uji viskositas dan densitas energi pada formulasi puding sedot yang dikembangkan untuk pasien hipoalbumin. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain penelitian eksperim…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiv, 53 hlm.; Ilus.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T1408302024