Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Desi, Desi
cover
PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH KELUBI (Eleiodoxa conferta) TERHADAP KARAKTERIS…
Comment Share
Desi, Desi

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan sari buah kelubi terhadap karakteristik fisikokimia dan sensori manisan kering rumput laut. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan metode eksperimen yang dilakukan dengan 4 perlakuan dan 3 kali pengulangan. Parameter penelitian yang digunakan, yaitu analisis kadar air metode oven (AOAC, 2005), kadar …

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 82 hlm.; ilus.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T1591222024