South Sumatra has a high potential for swamparia. Among the many swampy plants found are the lotus (Nelumbo nucifera). Making products from lotus seed flour is an effort to optimize swamp plants. This study aims to determine the physico-chemical and sensory characteristics of macarons from lotus seed flour and to determine the best concentration of lotus seed flour in making macarons. This res…
Salah satu bidang pembangunan ekonomi adalah pengembangan pada sektor usaha yang berskala kecil. Pengembangan sektor usaha kecil ini ditujukan untuk memperluas lapangan pekeijaan dan memperluas kesempatan berusaha, sehingga dapat mengurangi pengangguran dan juga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat, seperti pada usaha kecil Mitra Binaan PT. PLN (Persero) Cabang Lahat di Kabupaten Lahat. Pad…