Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Furqoni, Nuzula Kurnia
cover
KAJIAN SENSORIS DAN UMUR SIMPAN BETOK (Anabas testudineus) PRESTO DENGAN PENG…
Comment Share
Furqoni, Nuzula Kurnia

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama waktu pengukusan dan penggunaan jenis pengemas terhadap sensoris dan masa simpan betok (Anabas testudineus) presto. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai dengan September 2008 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Bioproses Jurusan Teknik kimia Fakultas Teknik Universitas Sriwijaya dan Laboratorium Pembinaan …

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xviii, 100 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T812402008