Latar belakang: Streptococcus mutans merupakan salah satu dari empat faktor utama penyebab karies pada gigi. Adanya efek samping dari penggunaan obat antibakteri menyebabkan urgensi untuk mencari bahan alternatif. Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang hidrolisat kolagennya memiliki potensi sebagai bahan alternatif antibakteri. Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk menge…