Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Gustio, Nanda
cover
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG BIJI LOTUS (Nelumbo nucifera) MODIFIKASI DEN…
Comment Share
Gustio, Nanda

Tanaman lotus (Nelumbo nucifera) adalah tumbuhan yang banyak ditemukan di rawa-rawa di bawah cahaya matahari penuh untuk perkembangan optimalnya. Tanaman ini memiliki biji yang banyak dimanfaakan sebagai produk olahan ataupun obat-obatan, biji lotus juga sering dimanfaatkan untuk membuat tepung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisikokimia pembuatan modifikasi tepung lotu…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 117 hlm.; ilus.; tab.; 29 cm.
Series Title
-
Call Number
T1823882025