Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan bubur Nata de Coco terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris kuah lakso. Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian. Universitas Sriwijaya. Indralaya pada bulan Oktober 2013 sampai dengan Februari 2014. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan sat…
Penyakit jantung koroner merupakan penyebab pertama seluruh kematian di Indonesia. Berdasarkan cardiac biomarker, PJK dibagi menjadi dua, yaitu IMA dan non-IMA. Pemeriksaan penanda biokimia jantung, yaitu enzim CK-MB merupakan suatu cara untuk mendeteksi infark miokard akut (IMA) secara cepat dan tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar CK-MB pasien penyakit jantung koroner yang d…