Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Hasmi, Fina Arafah
cover
KARAKTERISTIK MINUMAN JELI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DENGAN PERBEDAAN K…
Comment Share
Hasmi, Fina Arafah

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh asam sitrat terhadap karakteristik fisiko kimia dan mikrobiologi minuman jeli rumput laut (Eucheuma cotlonii) selama penyimpanan pada kondisi suhu ruang dan kondisi suhu dingin. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2010 sampai dengan Juni 2011 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Tekno…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xx, 99 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T793642011