Filter by
Found 1 from your keywords: author=I r m a w i t a
Pengaruh konsentrasi putih telur dan maltodekstrin terhadap karakteristik bub…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi putih telur dan maltodekstrin terhadap karakteristik bubuk instan jamu beras kencur menggunakan metode pengeringan foam mat drying. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) dengan dua faktor perlakuan dan masing-masing diulang sebanyak tiga kali. Faktor pertama yaitu konsentrasi putih telur (2,5%,…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv, 44 hlm.:ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- Irm p 2016
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography