Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik cookies beras merah dan beras putih dengan penambahan tempe sebagai makanan ringan untuk anak autis. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian dan Laboratorium Biomassa Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik, Universitas Sriwijaya serta Yayasan Bina Autis Mandiri Palembang p…
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik cookies beras merah dan beras putih dengan penambahan tempe sebagai makanan ringan untuk anak autis. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian dan Laboratorium Biomassa Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik, Universitas Sriwijaya serta Yayasan Bina Autis Mandiri Palembang p…