Daun sirsak (Annona muricata L.) merupakan tanaman herbal yang dapat dimanfaatkan untuk mengobati penyakit diare. Penelitian ini bertujuan untuk melihat aktivitas ekstrak etanol daun sirsak terhadap pertumbuhan bakteri probiotik Lactobacillus plantarum serta kemampuannya dalam menghambat bakteri patogen Escherichia coli. Metode uji pertumbuhan L. plantarum menggunakan metode Total Plate Count (…