Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Ismanita, Ismanita
cover
KONTROL SUHU DAN AERASI PADA PROSES FERMENTASI NATA de COCO
Comment Share
Ismanita, Ismanita

Tujuan dari penelitian ini adalah membuat ruang fermentasi nata de coco yang menggunakan kontrol suhu dan aerasi, dan untuk mengetahui suhu dan aerasi yang baik terhadap sifat fisik dan rendemen nata de coco. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak kelompok (RAK) dengan dua faktor. Faktor suhu dengan tiga taraf yang diatur pada 32°C (Ti), 36°C (T2), dan 4…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xv, 46 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T672232006