Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lama penyimpanan dan kematangan buah yang optimum. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Benih, Rumah Bayang Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya. Pelaksanaan Penelitian dimulai pada bulan Juni 2009 sampai September 2010. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode Rancangan Aca…