Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Kurniati, Fitri
cover
KARAKTERISTIK PINDAH PANAS PADA PROSES PENGGORENGAN KERUPUK KEMPLANG
Comment Share
Kurniati, Fitri

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari mekanisme perpindahan panas yang terjadi pada proses penggorengan kerupuk kemplang. Penelitian ini dilaksanakan di Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya Indralaya. Pelaksanaan penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei 2008 sampai dengan Desember 2009. Metode kerja yang dilakukan penulis pada penelitian…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xix, 75 hlm.: Ilus., tab.; 28 cm
Series Title
-
Call Number
T735292009