Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Ni’mah, Zaizatun
cover
UJI SENSORIS TELUR ASIN ASAP DENGAN PENAMBAHAN AMPAS KUNYIT (Curcuma longa)
Comment Share
Ni’mah, Zaizatun

Penelitian ini betujuan untuk mengetahui pengaruh ampas kunyit (Curcuma longa) terhadap warna, aroma dan rasa pada telur asin asap. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni sampai dengan April 2019 di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Program Studi Teknologi dan Industri Peternakan Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. Penelitian ini menggunakan Uji Statistik yang t…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
x, 24 hlm. : ius. ; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T682972021