Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Permata, Anna Juwita
cover
KARAKTERISTIK BERAS TIRUAN BERBASIS TEPUNG SINGKONG FERMENTASI DENGAN KULTUR …
Comment Share
Permata, Anna Juwita

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui karakteristik fisik, kimia dan sensoris beras tiruan berbasis tepung singkong yang telah diberi perlakuan fermentasi menggunakan Bacillus amyloliquefaciens dan Trichoderma viride. Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian, dan Mikrobiologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Indralaya pa…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiii, 69 hlm.; ill.; tab.; 28 cm.
Series Title
-
Call Number
T712182013