Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 2 from your keywords: author=Permatasari, Diah Ayu
cover
AKTIVITAS PREBIOTIK TEPUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA FORMATYPICA) TERHAD…
Comment Share
Permatasari, Diah Ayu

Kepok banana (Musa paradisiaca formatypica) contains inulin and fructooligosaccharide (FOS) which act as natural prebiotics. This research was conducted to analyze the effect of kepok banana flour before and after modification with high pressure heating on the growth of L. plantarum using Design Expert 12®. Test standardization of the quality of banana flour kepok based on SNI 01-3751-2009. Mo…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xvii, 108 hlm.; Ilus.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T920912023
cover
PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP BEREDARNYA MAKANAN TIDAK BERSERTIFIKAT HALAL
Comment Share
Permatasari, Diah Ayu

Indonesia merupakan mayoritas beragama Islam, yang mana manusia sebagai konsumen dan produk-produk makanan yang beredar tentulah harus sesuai dengan apa yang telah ditentukan bahwa makanan yang beredar di Indoenesia wajib Halal. Oleh karena itu setiap produk yang beredar di Indonesia harus bersertifikat dan berlabel halal. Penelitian ini menggunakan metode penelitian normatif, dengan pendekatan…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xi, 97 hlm.; ilus.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T839342022