Produksi biosurfaktan sangat dipengaruhi oleh jenis bakteri, substrat, dan juga faktor lingkungan. Peningkatan produksi biosurfaktan sangat berkaitan dengan pH dan suhu karena berhubungan dengan serangkaian aktivitas enzim yang ada pada bakteri penghasil biosurfaktan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari variasi pH dan suhu terhadap produksi biosurfaktan oleh Pseudomonas alca…