Latar Belakang: Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) mengandung pigmen antosianin yang berkhasiat sebagai antioksidan kuat. Penelitian ilmiah terkait pemanfaatan ubi jalar ungu sebagai pengobatan herbal sebagai hepatoprotektor masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak ubi jalar ungu dalam penurunan ekspresi Caspase-3 dan penilaian gambaran histopatologi jaring…