Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Rahmadyah, Khairin
cover
PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH PINANG (Areca catechu) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DA…
Comment Share
Rahmadyah, Khairin

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak biji pinang terhadap sifat fisik, kimia, dan sensoris permen jelly jahe merah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Non-Faktorial dengan 6 taraf perlakuan diulang sebanyak 3 kali ulangan. Faktor perlakuan meliputi penambahan ekstrak pinang (0%, 5%, 10%, 15%, 20%, 25%). Parameter yang diamati merupakan karak…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xiv, 63 hlm.; ilus.; 29 cm
Series Title
-
Call Number
T1393222024